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Cutter R 4 V.V
1905,62 € H.T
Indispensable en pâtisserie et en cuisine, assistant idéal du Chef grâce à son couteau fond de cuve exclusif. Sauces, hachages de viandes, poissons, oignons ou herbes et épices, pétrissages, broyage de fruits secs ou chocolat praliné. Cuve inox 4,5 L. ; Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min ; Fonction pulse. | Dim. L225 P305 H460 / Mono 230 V – 1 000W
De 50 à 100 couverts
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Cutter R 4 V.V – Robot Coupe
En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe propose l’offre la plus complète en cutters de table avec une gamme de 12 modèles de 2,9 à 11,5 litres.
CARACTERISTIQUES :
Performance :
• Modèles conçus pour la réalisation des hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable en quelques minutes pour les préparations les plus longues. La vitesse 3000 tr/mn est recommandée pour les mousses et farces fines.
Précision :
• Commande pulse permettant de travailler par impulsions pour une meilleure précision de coupe.
• Certains modèles sont dotés d’une variation de vitesse pour une plus grande souplesse d’utilisation et un nombre de préparations plus étendu.
Puissance et longévité :
• Moteur industriel asynchrone puissant à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité
| Poids | 15 kg |
|---|---|
| Marque | |
| Compatibilité | Cutters de table |
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